A EXPOCRATO é a principal feira agropecuária do Norte\Nordeste e uma das maiores do Brasil. A sua última edição foi realizada entre 10 e 17 de julho de 2011. A organização do evento estima que mais de 60 milhões de reais em negócios foram gerados na feira, que já se tornou um evento cultural no calendário do Cariri. Durante a EXPOCRATO 2011 os estudantes do curso de Agronomia da Universidade Federal do Ceará, Campus Cariri, tiveram a oportunidade de realizar pesquisas e estágio nos julgamentos, recepção de animais, inspeções fitossanitárias em vegetais e entrevistando os produtores de ovinos e caprinos em parceria com o SEBRAE. Uma oportunidade para colocar os conhecimentos teóricos, adquiridos em sala de aula, em prática.
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